VORTEILSPACK - Piave "Selezione Oro" & Grana Padano 20 Monate

VORTEILSPACK: Piave Vecchio "Selezione Oro" & Grana Padano 20 Monate, Eure beliebtesten Produkte jetzt zusammen und günstiger!

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Der Käse Piave DOP stammt aus der Provinz Belluno am Rand des Nationalparks der Dolomiten von Belluno, wo das blütenreiche Futter der Milch besondere organoleptische Merkmale verleiht.
Der Piave-Käse kommt nach einer Reifung von mindestens einem Jahr zur Entfaltung, wenn die Struktur bröckelig wird und er einen absolut einmaligen vollen Geschmack erhält. Seine Besonderheit ist der für lang gereifte Käse charakteristische süße, fruchtige intensive Geschmack ohne Schärfe, der am Gaumen lange anhält.

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab. Konservierungsmittel: Lysozym (Eiprotein). Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
 


  •          Reifung mehr als 12 Monate
  •          Rinde glatt, regelmäßig, in sattem Ocker
  •          Masse sattes Strohgelb, körnig und bröckelig
  •          Lochbildung keine
  •          Geschmack voll mit bröckeliger Beschaffenheit
  •          Form zylindrisch, gerade Seiten, Prägung des „Piave“-Markenzeichens auf der Seite
  •          Abmessungen Durchmesser 26/30 cm, Höhe 7,5 cm
  •          Gewicht 1 Kg Stueck

Der Grana Padano ist in Italien wie auch im Ausland einer der bekanntesten und beliebtesten Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Der Grana Padano Lattebusche wird mit Kuhmilch hergestellt und ist ein Hartkäse, der bei der Verarbeitung erhitzt wird und langsam reift. Die Masse ist körnig und bröckelig in weißer oder strohgelber Farbe und mit einer harten Rinde mit intensiverer Farbe bedeckt. Der Duft erinnert an Milch und Butter, der Geschmack ist intensiv und wohlschmeckend.
Die lange Reifung und der hohe Nährwert machen den Grana Padano zu einem leicht verdaulichen Nahrungsmittel, das sich für eine ausgewogene Ernährung eignet.
Dank der Vakuumverpackung werden der Geschmack und die organoleptischen Merkmale 12 Monate lang unverändert beibehalten.

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab. Konservierungsmittel: Lysozym (Eiprotein). Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 

  • Reifung 20 Monate
  • Rinde glatt, regelmäßig, in sattem Ocker
  • Masse körnig und bröckelig, weiße oder strohgelbe Farbe
  • Lochbildung keine
  • Geschmack intensiv und wohlschmeckend

Brand: Lattebusche