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Piave DOP Selezione Oro - Confezione Natalizia

Quick Overview

Il formaggio Piave DOP Vecchio Selezione Oro nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi dove i foraggi attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche. Prodotto ancora oggi secondo le antiche regole dell'arte casearia, è un formaggio a pasta cotta duro e viene proposto nelle 3 classiche stagionature.
Il Piave DOP Vecchio Selezione Oro viene garantito oltre i 12 mesi di stagionatura. Ha una pasta compatta di colore giallo carico e un sapore intenso e corposo, mai piccante, con delle leggere note fruttate che lo rendono assolutamente unico. Per tutelare i consumatori, il nome del prodotto viene marchiato su tutto lo scalzo in senso verticale e con il verso della scritta alternato. Per facilitarne la riconoscibilità al momento dell'acquisto, viene inoltre personalizzato con una etichetta di carta seta con l'indicazione della stagionatura, applicata sul piatto.
Il tutto racchiuso in una bella confezione Natalizia, utile per un regalo gustoso e ben presentabile!
€16.90

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Details

Il formaggio Piave DOP Vecchio Selezione Oro nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi dove i foraggi attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche. Prodotto ancora oggi secondo le antiche regole dell'arte casearia, è un formaggio a pasta cotta duro e viene proposto nelle 3 classiche stagionature. Il Piave DOP Vecchio Selezione Oro viene garantito oltre i 12 mesi di stagionatura. Ha una pasta compatta di colore giallo carico e un sapore intenso e corposo, mai piccante, con delle leggere note fruttate che lo rendono assolutamente unico. Per tutelare i consumatori, il nome del prodotto viene marchiato su tutto lo scalzo in senso verticale e con il verso della scritta alternato. Per facilitarne la riconoscibilità al momento dell'acquisto, viene inoltre personalizzato con una etichetta di carta seta con l'indicazione della stagionatura, applicata sul piatto. Il tutto racchiuso in una bella confezione Natalizia, utile per un regalo gustoso e ben presentabile!
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile. Stagionatura oltre 12 mesi Crosta liscia, regolare, color ocra intenso Pasta paglierino intenso, granulosa e friabile Occhiatura assente Sapore pieno con struttura friabile Forma cilindrica, scalzo dritto, marchio “Piave” impresso sullo scalzo Dimensioni diametro 26/30 cm, altezza 7,5 cm Peso 5,8 kg +/- 1 Kg