{"id":36315,"date":"2025-05-09T10:26:59","date_gmt":"2025-05-09T08:26:59","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.lattebusche.com\/?post_type=product&#038;p=36315"},"modified":"2026-03-20T08:28:45","modified_gmt":"2026-03-20T07:28:45","slug":"nevegal-forma-intera","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.lattebusche.com\/it\/prodotto\/nevegal-forma-intera\/","title":{"rendered":"Neveg\u00e0l forma intera 6,5kg ca"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Caratteristiche:<\/strong><\/h3>\n<p>Ingredienti: <strong>latte<\/strong> vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Peso <\/strong>6,5kg<\/li>\n<li><strong>Stagionatura <\/strong>minima 20 giorni<\/li>\n<li><strong>Crosta<\/strong> sottile, quasi inesistente<\/li>\n<li><strong>Pasta<\/strong> semicotta, semiduro e semistagionato, color paglierino chiaro<\/li>\n<li><strong>Occhiatura<\/strong> piccola e diffusa<\/li>\n<li><strong>Sapore<\/strong> particolarmente delicato e un profumo intenso<\/li>\n<li><strong>Suggerimenti<\/strong> consumato prevalentemente come formaggio da tavola, il Neveg\u00e0l fonde bene alla cottura, trovando cos\u00ec utilizzo anche in cucina per preparare ripieni e piatti gratinati.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3><strong>Descrizione breve:\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Neveg\u00e0l forma intera<\/strong>. Il Neveg\u00e0l, \u00e8 un formaggio a pasta semicotta, semiduro e semistagionato di colore paglierino chiaro, con occhiatura piccola e diffusa, mentre la crosta \u00e8 sottile, quasi inesistente. La maturazione dura circa 30 giorni e avviene in magazzini mantenuti a temperatura fresca ed umidit\u00e0 controllata.<\/p>\n<p>Il\u00a0Neveg\u00e0l deve il suo nome all\u2019omonima zona montuosa della provincia di Belluno, ricca di abbondanti nevicate nel periodo invernale e di foraggi nel periodo estivo.<br \/>\nLe prime produzioni sono state realizzate da piccole latterie turnarie della zona. Per la produzione, si utilizza latte derivato dalla mungitura di bovine appartenenti prevalentemente alla razza Bruna Alpina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":18963,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"product_brand":[],"product_cat":[39,408,407],"product_tag":[512],"berocket_brand":[],"class_list":{"0":"post-36315","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-formaggi","7":"product_cat-formaggi-tipici","8":"product_cat-formati-grande-risparmio","9":"product_tag-nevegal","10":"pa_caratteristica-senza-glutine","11":"pa_composizione_distinta_base-p_0648","12":"pa_country_of_manufacture-it","13":"pa_gtin-441","14":"pa_pack-300g","15":"pa_pack-mezzaforma","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Neveg\u00e0l forma intera 6,5kg ca - Lattebusche shop online<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Formaggio Neveg\u00e0l forma intera: sapore delicato e profumo intenso. 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