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Grana Padano DOP 16 mesi

Breve descrizione

Stagionatura: 16 mesi.
Formato disponibile: scatola con 15 spicchi da 300 gr. ca; confezione da 1 kg; 1/8 di forma (4,7 kg. ca.).
12,90 €

Disponibilità: Consegna entro 24/48 ore

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Dettagli

Il Grana Padano è uno dei formaggi a Denominazione di Origine Protetta più conosciuti e apprezzati sia in Italia che all'estero. Il Grana Padano Lattebusche viene prodotto con latte vaccino ed è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. La pasta è granulosa e friabile, di colore bianco o paglierino e ricoperta da una crosta dura di colore più intenso. Il profumo ricorda il latte e il burro, il sapore è intenso e fragrante. La lunga stagionatura e l’elevato valore nutritivo rendono il Grana Padano un alimento facilmente digeribile ed indicato per una dieta equilibrata. Grazie al confezionamento sottovuoto, il sapore e le caratteristiche organolettiche rimangono inalterate per 12 mesi.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da uovo). Crosta non edibile.

  • Stagionatura 16 mesi
  • Crosta liscia, regolare, color ocra intenso
  • Pasta granulosa e friabile, color bianco o paglierino
  • Occhiatura assente
  • Sapore intenso e fragrante
  • Valori nutrizionali medi su: 100 g
  • Energia (kJ): 1683 kJ
  • Valore energetico (kcal): 402 kcal
  • Grassi presenti: 30 g
  • Proteine: 33 g
  • Calcio: 1190 mg