Formaggio Asiago DOP Fresco 400g

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4,99 

Descrizione breve:

Formaggio Asiago DOP Fresco 400g. L’Asiago DOP Fresco è un formaggio morbido a pasta semicotta, di colore bianco o leggermente paglierino, con occhiatura marcata ed irregolare. La crosta esterna è sottile, liscia e regolare.

Visto il breve periodo di stagionatura, risulta determinante la qualità della materia prima che Lattebusche utilizza nella lavorazione, la quale conferisce all’Asiago DOP Fresco un sapore delicato e gradevole, leggermente acido, non salato e soprattutto mai amaro.

L’aroma richiama sentori riferibili in maniera netta allo yogurt, al burro e al latte maturo.

Quantità
PASTA
MOLLE DURA
GUSTO
DELICATO INTENSO
STAGIONATURA
BREVE LUNGA

Caratteristiche:

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.

  • Confezione ATM
  • Peso 400g
  • Stagionatura minima 20 giorni
  • Crosta sottile, liscia e regolare
  • Pasta morbido a pasta semicotta, di colore bianco o leggermente paglierino
  • Occhiatura marcata ed irregolare
  • Sapore delicato e gradevole, leggermente acido, non salato e mai amaro; con richiami a sentori riferibili in maniera netta allo yogurt, al burro e al latte maturo.

 

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