Fettacotta – formaggio da piastra 3,5kg

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49,00 

Il formaggio Fettacotta Lattebusche viene prodotto con latte vaccino intero. La sua caratteristica forma quadrata e la pasta compatta ne fanno il formaggio ideale da cuocere alla piastra. Pochi minuti in padella e diventa un secondo piatto dalla croccante crosticina e dal caldo cuore di formaggio filante. Ottimo anche cotto alla griglia, accompagnato da una fetta di polenta.

Quantità
PASTA
MOLLE DURA
GUSTO
DELICATO INTENSO
STAGIONATURA
BREVE LUNGA

Ingredienti:

Latte vaccino, sale, caglio. Crosta edibile previa cottura.

Caratteristiche:

  • Stagionatura 20 giorni
  • Crosta edibile previa cottura
  • Pasta elastica e compatta, fondente, color paglierino
  • Occhiatura piccola e rada
  • Sapore intenso
  • Peso forma intera da 3,5kg ca

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