Formaggio Pennanera da 1/4 di forma 3kg ca

Senza glutine Consegna entro 5 giorni lavorativi

42,60 

Formaggio Pennanera da 1/4 di forma. Il Pennanera Lattebusche, formaggio morbido a pasta semicotta, riprende una vecchia ricetta della tradizione casearia veneta, la cui lavorazione richiede ancora un elevato livello di manualità e dove risulta ancora determinante l’abilità del casaro nella scelta dei tempi e delle temperature di cottura.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: colorante: E172; conservanti: E200 – E235.

Quantità
PASTA
MOLLE DURA
GUSTO
DELICATO INTENSO
STAGIONATURA
BREVE LUNGA

Il Pennanera Lattebusche, formaggio morbido a pasta semicotta, riprende una vecchia ricetta della tradizione casearia veneta, la cui lavorazione richiede ancora un elevato livello di manualità e dove risulta ancora determinante l’abilità del casaro nella scelta dei tempi e delle temperature di cottura.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: colorante: E172; conservanti: E200 – E235.

  • Peso 3kg ca
  • Stagionatura oltre 60 giorni.

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