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Formaggio Pennanera da 1/4 di forma
Senza glutine
39,60 €
Formaggio Pennanera da 1/4 di forma. Il Pennanera Lattebusche, formaggio morbido a pasta semicotta, riprende una vecchia ricetta della tradizione casearia veneta, la cui lavorazione richiede ancora un elevato livello di manualità e dove risulta ancora determinante l’abilità del casaro nella scelta dei tempi e delle temperature di cottura.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: colorante: E172; conservanti: E200 – E235.
Il Pennanera Lattebusche, formaggio morbido a pasta semicotta, riprende una vecchia ricetta della tradizione casearia veneta, la cui lavorazione richiede ancora un elevato livello di manualità e dove risulta ancora determinante l’abilità del casaro nella scelta dei tempi e delle temperature di cottura.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: colorante: E172; conservanti: E200 – E235.
- Stagionatura oltre 60 giorni.
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