- Non puoi aggiungere "Formaggio Montasio DOP 300g" al carrello perché il prodotto è esaurito.
Formaggio Piave DOP Mezzano forma intera 6kg ca
Il prezzo originale era: 86,30 €.69,04 €Il prezzo attuale è: 69,04 €.
Risparmia subito 17,26 € (20%)Descrizione breve:
Formaggio Piave DOP Mezzano forma intera. Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche.
Il Piave DOP Mezzano ha una pasta compatta, senza occhiatura di colore giallo paglierino. Viene stagionato da 60 a 180 giorni e in questo arco di tempo assume un sapore dolce e saporito, poco salato; il profumo richiama in modo evidente il latte e lo yogurt; al palato risulta un formaggio ad elevata solubilità.
Caratteristiche:
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.
- Peso 6kg circa
- Stagionatura 61-180 giorni
- Crosta liscia, regolare, sottile
- Pasta paglierino chiaro
- Occhiatura assente
- Sapore dolce e saporito
Il Formaggio Piave DOP Mezzano forma intera è naturalmente privo di lattosio, in quanto questo zucchero naturale del latte viene trasformato dai fermenti lattici, durante la stagionatura, in glucosio e galattosio.
Le nostre ricette
HAI GIÀ VISITATO LA NOSTRA
SEZIONE RICETTE?
Scopri tutte le golosissime ricette che puoi realizzare con i nostri prodotti