Grana Padano DOP 16 mesi da 1 Kg ca SV

Il Grana Padano è uno dei formaggi a Denominazione di Origine Protetta più conosciuti e apprezzati sia in Italia che all’estero. Il Grana Padano Lattebusche viene prodotto con latte vaccino ed è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. La pasta è granulosa e friabile, di colore bianco o paglierino e ricoperta da una crosta dura di colore più intenso. Il profumo ricorda il latte e il burro, il sapore è intenso e fragrante. La lunga stagionatura e l’elevato valore nutritivo rendono il Grana Padano un alimento facilmente digeribile e indicato per una dieta equilibrata. Grazie al confezionamento sottovuoto, il sapore e le caratteristiche organolettiche rimangono inalterate per 12 mesi.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da uovo). Crosta non edibile.

• Stagionatura 16 mesi
• Crosta liscia, regolare, color ocra intenso
• Pasta granulosa e friabile, color bianco o paglierino
• Occhiatura assente
• Sapore intenso e fragrante