Grana Padano DOP 20 mesi 1kg ca
Senza glutine
Senza lattosio
23,70 €
Descrizione breve:
Grana Padano DOP 20 mesi 1kg ca. Il Grana Padano DOP è uno dei formaggi a Denominazione di Origine Protetta più conosciuti e apprezzati sia in Italia che all’estero.
Il Grana Padano DOP Lattebusche viene prodotto con latte vaccino ed è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. La pasta è granulosa e friabile di colore ocra, ricoperta da una crosta dura di colore più intenso. Il profumo ricorda il latte e il burro, il sapore è intenso e fragrante. La lunga stagionatura e l’elevato valore nutritivo rendono il Grana Padano DOP un alimento facilmente digeribile e indicato per una dieta equilibrata. Grazie al confezionamento sottovuoto, il sapore e le caratteristiche organolettiche rimangono inalterate per 12 mesi.
Caratteristiche:
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da uovo). Crosta non edibile.
- Confezione sottovuoto
- Peso 1kg ca
- Stagionatura 20 mesi
- Crosta liscia, regolare, color ocra intenso
- Pasta granulosa e friabile, color ocra intenso
- Occhiatura assente
- Sapore intenso e fragrante
Il Grana Padano DOP 20 mesi 1kg ca, è naturalmente privo di lattosio, in quanto questo zucchero naturale del latte viene trasformato dai fermenti lattici, durante la stagionatura, in glucosio e galattosio.
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