Montasio DOP da 1 Kg
Senza glutine
Senza lattosio
14,70 €
Montasio DOP da 1 Kg. Il formaggio Montasio Dop ha un gusto delicato, dolce e gradevole e ricorda piacevolmente il latte con cui viene prodotto; il profumo è delicato e lievemente erbaceo.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.
La pasta del Montasio D.O.P. è dura, compatta, di colore giallo paglierino, con un’ occhiatura omogenea e di piccole dimensioni. La crosta si presenta liscia, elastica e di colore marrone chiaro. Il gusto è delicato, dolce e gradevole e ricorda piacevolmente il latte con cui viene prodotto; il profumo è delicato e lievemente erbaceo.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.
- Stagionatura oltre 60 giorni.
- Crosta liscia, elastica, color marrone chiaro.
- Pasta dura, compatta, di colore giallo paglierino.
- Sapore delicato, dolce e gradevole.
Il formaggio Montasio DOP Lattebusche può vantare inoltre la denominazione “Prodotto della Montagna“, in quanto la zona di origine del latte con cui viene realizzato, così come la sede di produzione e di stagionatura, si trovano in Comuni montani. Oltre che dal disco, il Montasio DOP “Prodotto della Montagna” Lattebusche è riconoscibile dalle iniziali “PDM” impresse sullo scalzo, in prossimità del codice identificativo dello stabilimento “BL 502”.
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