Käsevielfalt Piave g.U.

Mit der Käsevielfalt Piave g.U. bieten wir Ihnen eine Degustation aller Reifegrade des Piave g.U., vom frischen 20 Tage gereiften Piave bis hin zum Riserva, der über 18 Monate reift, und dazu drei süß-scharfe Saucen.

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Mit der Käsevielfalt Piave g.U. bieten wir Ihnen eine Degustation aller Reifegrade des Piave g.U., vom frischen 20 Tage gereiften Piave bis hin zum Riserva, der über 18 Monate reift, und dazu drei süß-scharfe Saucen. All dies ist in einer eleganten und robusten roten Schachtel verpackt.
 
Piave-Käse g.U. Fresco (1 kg). Der frische Piave (Reifung: 20-60 Tage) schmeckt mild und nach Milch. Sein Duft erinnert an Joghurt. Er eignet sich gut als Tafelkäse oder in Kombination mit den regionalen Schinken- und Wurstwaren zum Belegen von Brötchen.
Piave-Käse g.U. Mezzano (1 kg). Der mittelalte Piave (Reifung: 60-80 Tage) ist mild, aromareich und wenig salzig im Geschmack. Sein Duft erinnert deutlich an Milch und Joghurt. Süße und milde Konfitüren unterstreichen sein Aroma besonders.
Piave-Käse g.U. Vecchio (1 kg). Durch die längere Reifung (über 180 Tage) wird der Piave mürber und entfaltet einen intensiveren und fruchtigeren Geschmack.
Piave-Käse g.U. Vecchio Selezione Oro (1 kg).
Der langen Reifung (über 12 Monate) verdankt dieser vollreife Piave seinen kräftigen und nachhaltigen Geschmack und sein nussiges Aroma. Seine Aromanoten, die er der für ihn verwendeten reichhaltigen Bergmilch verdankt, machen ihn absolut unverwechselbar.
 
Süß-scharfe Saucen von Lazzaris (drei Gläschen à 40 g). Die venetianische Firma Lazzaris hat eine über 100-jährige Geschichte und ist auf die Produktion von Mostarda, Saucen und Konfitüren aus hochwertigsten Zutaten spezialisiert. Die Saucen von Lazzaris eignen sich perfekt zu den Piave-Käse g.U. und werden in 3 Geschmacksrichtungen abgeboten: Feige, Zwiebel, Paprika.

Brand: Piave DOP