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Formaggio Pennanera

Breve descrizione

Formaggio semiduro da tavola.

Formato: 1/4 di forma in ATM. 3 kg ca.

34,99 €

Disponibilità: Consegna entro 24/48 ore

* Campi obbligatori

34,99 €

Dettagli

Il Pennanera Lattebusche, formaggio morbido a pasta semicotta, riprende una vecchia ricetta della tradizione casearia veneta, la cui lavorazione richiede ancora un elevato livello di manualità e dove risulta ancora determinante l'abilità del casaro nella scelta dei tempi e delle temperature di cottura.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: colorante: E172; conservanti: E203 - E235.

  • Stagionatura oltre 60 giorni.
  • Peso 3,5 kg +/- 1 Kg.