Casèl 450g
Senza glutine
6,90 €
Descrizione breve:
Casèl 450g. Il Casèl è un tipico formaggio Bellunese, frutto della tradizione casearia delle latterie turnarie di un tempo, dove il latte, conferito dai piccoli allevatori del paese, veniva lavorato a turno per ricavare un particolare formaggio fresco identificato come “il latteria ”. Prodotto oggi nello stabilimento di Busche, si caratterizza per una pasta di colore giallo paglierino chiaro, con occhiatura piccola e diffusa, e una crosta sottile, quasi inesistente. Presenta un sapore particolarmente delicato e un profumo intenso.
PASTA
MOLLE
DURA
GUSTO
DELICATO
INTENSO
STAGIONATURA
BREVE
LUNGA
Caratteristiche:
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.
- Confezione sottovuoto
- Peso 450g
- Stagionatura minima 20 giorni
- Crosta sottile, quasi inesistente
- Pasta color giallo paglierino chiaro
- Occhiatura piccola e diffusa
- Sapore particolarmente delicato e un profumo intenso
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