Fettacotta – formaggio da piastra 3,5kg
49,00 €
Descrizione breve
Fettacotta – formaggio da piastra 3,5kg. Il formaggio Fettacotta Lattebusche viene prodotto con latte vaccino intero. La sua caratteristica forma quadrata e la pasta compatta ne fanno il formaggio ideale da cuocere alla piastra. Pochi minuti in padella e diventa un secondo piatto dalla croccante crosticina e dal caldo cuore di formaggio filante. Ottimo anche cotto alla griglia, accompagnato da una fetta di polenta.
PASTA
MOLLE
DURA
GUSTO
DELICATO
INTENSO
STAGIONATURA
BREVE
LUNGA
Caratteristiche:
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta edibile previa cottura.
- Peso forma intera da 3,5kg ca
- Stagionatura 20 giorni
- Crosta edibile previa cottura
- Pasta elastica e compatta, fondente, color paglierino
- Occhiatura piccola e rada
- Sapore intenso
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