Formaggio Piave DOP Fresco da 1kg

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Formaggio Piave DOP Fresco da 1kg. Stagionato da 20 a 60 giorni; ha una pasta chiara e compatta, priva di occhiatura e una crosta tenera di colore paglierino. Al palato si presenta dolce e lattico, con note che richiamano lo yogurt. Ottimo da mangiare da solo, è anche un formaggio adatto per essere impanato o fuso su verdure o polenta.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.

Quantità
PASTA
MOLLE DURA
GUSTO
DELICATO INTENSO
STAGIONATURA
BREVE LUNGA

Formaggio Piave DOP Fresco. Stagionato da 20 a 60 giorni; ha una pasta chiara e compatta, priva di occhiatura e una crosta tenera di colore paglierino. Al palato si presenta dolce e lattico, con note che richiamano lo yogurt. Ottimo da mangiare da solo, è anche un formaggio adatto per essere impanato o fuso su verdure o polenta.

E’ naturalmente privo di lattosio, in quanto questo zucchero naturale del latte viene trasformato dai fermenti lattici, durante la stagionatura, in glucosio e galattosio.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Crosta non edibile.

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