Grana Padano DOP 16 mesi 1/8 di forma 4,3kg ca

Prodotti DOP Senza glutine Senza lattosio Consegna entro 5 giorni lavorativi

102,00 

Descrizione breve:

Grana Padano DOP 16 mesi 1/8 di forma. Il Grana Padano DOP è uno dei formaggi a Denominazione di Origine Protetta più conosciuti e apprezzati sia in Italia che all’estero.

Il Grana Padano DOP Lattebusche viene prodotto con latte vaccino ed è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. La pasta è granulosa e friabile, di colore bianco o paglierino e ricoperta da una crosta dura di colore più intenso. Il profumo ricorda il latte e il burro, il sapore è intenso e fragrante. La lunga stagionatura e l’elevato valore nutritivo rendono il Grana Padano DOP un alimento facilmente digeribile e indicato per una dieta equilibrata. Grazie al confezionamento sottovuoto, il sapore e le caratteristiche organolettiche rimangono inalterate per 12 mesi.

Quantità
PASTA
MOLLE DURA
GUSTO
DELICATO INTENSO
STAGIONATURA
BREVE LUNGA

Caratteristiche:

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina da uovo). Crosta non edibile.

  • Confezione sottovuoto
  • Peso minimo 4,3kg ca
  • Stagionatura 16 mesi
  • Crosta liscia, regolare, color ocra intenso
  • Pasta granulosa e friabile, color bianco o paglierino
  • Occhiatura assente
  • Sapore intenso e fragrante

Il Grana Padano DOP 16 mesi 1/8 di forma è naturalmente privo di lattosio, in quanto questo zucchero naturale del latte viene trasformato dai fermenti lattici, durante la stagionatura, in glucosio e galattosio.

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